Torta alla Banana e Mela. Apple & Banana Cake.

Ciao a tutti =)

Oggi post/video ricetta di una torta semplicissima e molto aromatica.



Ingredienti.

  • Farina Integrale - 120 g
  • Farina 00 - 70 g
  • Zucchero Canna Integrale - 50 g
  • 1 Uovo
  • 2  Mele
  • 2 Banane Mature
  • Yogurt 125 g
  • Latte q.b.
  • Burro - 50 g
  • 1tbsp Lievito x Dolci
  • 1tsp Bicarbonato di Sodio
  • 1 tsp Cannella
  • 1 pizzico di sale
  • 1/3 tsp Noce Moscata
  • Succo di limone q.b.
1 tbsp=1 cucchiaio; 1tsp=1 cucchiaino.
Procedimento.

  1. (Apple Sauce) Sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e bagnarli con del succo di limone in modo che non si ossidino. Disporre i cubetti di mela su una teglia e metterli in forno a 180 gradi per 10 minuti. Lasciare freddare e schiacciare i cubetti in modo da ottenere un purea.
  2. Tagliere le banane a fette, cospargerle con qualche goccia di succo di limone e ridurle in purea.
  3. In una ciotola mescolare il burro a temperatura ambiente e lo zucchero di canna; aggiungere l'uovo e lo yogurt. Aggiungere l'apple sauce e le banane schiacciate.
  4. Miscelare le farine con le spezie, il sale ed il bicarbonato. Setacciare le polveri ed unirle al composto liquido; regolare la consistenza con il latte. Aggiungere il lievito setacciato come ultimo ingrediente.
Cottura.
  • Cuocere per 25/30 minuti a 170/180 gradi.

Grazie =) A presto.
Zarzi


Vincenzo Zarzi

Giovane studente appassionato di chimica, cosmesi, wellness e Lana del Rey.

7 commenti:

  1. Che goduria da fare assolutamente ;-)

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  2. Io preferisco i dolci al cioccolato ma deve essere buona sicuramente!

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  3. Alle mele l'ho mangiata ma banana e mele mai...devo provare la tua ricetta.Bravissimo!

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  4. deve essere molto ma molto buona, da provare assolutamente, proverò a farla anche io!

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  5. Mamma mia quanto deve essere buona questa torta....

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  6. Grazie per la ricetta è sempre bene variare il menù in cucina!

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  7. Deve essere buona, di solito la faccio sempre con mele e yogurt, ma con le banane dovrei provare. Grazie :-)

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